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ミネラルバランスを乱す食品・乳製品②
カテゴリ: コラム
作成日:2018年01月17日（水）
皆様、こんにちは。
健康習慣クラブALIVEのトレーナー若月です(^^)/
毎週水曜日は『栄養』に関する情報をお伝えしてまいります。
皆様の生活に、ぜひお役立てくださいませ☆
今日も先週に引き続き乳製品のお話です。
カルシウムが過剰に入ってきて、
結果的には骨がスカスカになるということをお話しました。
複雑な現象ですから、先週の内容と照らし合わせてお読みください(^^)/
先週お話したのは脱灰というメカニズムですが、
今週は異所性石灰化というメカニズムについてです。
これはシンプルなもので、余剰になり行き場を失ったカルシウム、
もしくはマグネシウムが不足した状態のカルシウムは、
本来骨や歯で行われるはずの石灰化を血中で行ってしまうのです。
これが大問題ですね。
血管の中で石灰化が行われるということは、
単純にカルシウムの塊が血管を詰まらせてしまうということです。
これは脳血管や心血管の梗塞などの要因にもなります。
マグネシウムが体内に充分あれば骨や歯まで運ばれるわけですが、
しかしそんな現代人はまずいません。
ＡＬＩＶＥでサプリメントを推奨しているのは、
現代食を食べていても必要摂取量はまず満たされないからですね。
ミネラルバランスが乱れているだけで、
異所性石灰化を起こして重篤な病気にかかってしまうのです。
ミネラルバランスに関する乳製品のお話は今日までですが、
他の点まで見ると乳製品の危険性はよくわかるかと思います。
それもいつかのタイミングで(^^)/
それでは今日はこの辺で！
来週は動物性たんぱく質についてです。
また水曜日に☆
