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ビタミンＫの種類☆
カテゴリ: コラム
作成日:2017年09月20日（水）
皆様、こんにちは。
健康習慣クラブALIVEのトレーナー若月です(^^)/
毎週水曜日は『栄養』に関する情報をお伝えしてまいります。
皆様の生活に、ぜひお役立てくださいませ☆
さてさて、今日からビタミンＫに関するお話です。
あまり聞き慣れない言葉ですね(^^;
ビタミンＫは不足することがあまりありませんので、
サプリメント業界も騒ぎ立てない栄養素ですね。
しかし重要であることは間違いありません。
まずビタミンＫは大きく分けて天然と合成とあります。
もちろん合成は摂取してはいけないものですね。
天然のビタミンＫを、
・ビタミンＫ１：フィロキノン
・ビタミンＫ２：メナキノン
と言います。
フィロキノンは植物によって作られるため、
緑葉野菜や植物油、豆類や海藻類に含まれています。
また、それを食べている魚介類にも含まれますね。
メナキノンは微生物が作り出す栄養素です。
少し専門的ですが、メナキノンにも種類があって、側鎖という分子構造の突出部の長さで異なります。
メナキノン-４というタイプは動物性食品に多く含まれていて、
メナキノン-７というタイプは豆類、なかでも納豆に多く含まれていて、
メナキノン-ｎというタイプは腸内細菌が生成します。
これらはあくまで天然物で、体内では働きやすいものですね。
合成のビタミンＫは、
・ビタミンＫ３：メナジオン
・ビタミンＫ４：メナジオール２リン酸ナトリウム
があります。
メナジオンは毒性があるため使用は中止されています。
メナジオール２リン酸ナトリウムは医薬品として使用されていますね。
もちろん緊急時であれば致し方ないですが、
サプリメントとして常時摂取するようなものではありませんね。
来週はビタミンＫの働きについてです。
それでは今日はこの辺で☆
また水曜日に！
