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油の復習・その①
皆様、こんにちは。
健康習慣クラブALIVEのトレーナー若月です(^^)/
毎週水曜日は『栄養』に関する情報をお伝えしてまいります。
皆様の生活に、ぜひお役立てくださいませ☆
先週はビタミンB群についてのまとめを書いて、
今日から脂溶性ビタミンについて書く予定でした。
が、予定変更です(^^)/
先日開催した「油セミナー」では多くのご意見やご質問を頂きましたので、
それについて復習がてら書いてまいります(^^♪
まず、最も危険な油としてご紹介したのは『トランス脂肪酸』です。
これは脂肪という名前がついていますが、成分はプラスチックと同じで、
言ってしまえば食べ物ではありません。
ですから、絶対に食べてはいけないものです。
そのトランス脂肪酸は、
・マーガリン
・ショートニング
・ファストスプレッド
などに多く含まれています。
植物性油脂というそれっぽい表記をして、
身体に良さそうに見せて販売している商品もあります。
先月の１分セミナーでは、
『自宅の冷蔵庫にマーガリンがあったら、すぐに捨ててください』
ということを何度も言いましたね(^^)/
それくらい危険物質で、食べ続ければ間違いなく病気になります。
対して、摂取してほしいのはオメガ３という脂肪酸を多く含む油で、
亜麻仁油や荏胡麻油などをご紹介しました。
トランス脂肪酸と違い、病気を防ぐ働きがありますから、
たくさん摂取して問題ありません。
しかしオメガ３を多く含む商品には、粗悪なものが多いという問題があります。
どういう商品を選んでほしいかもお話しましたね(^^)/
そのセミナーの時から販売をスタートした商品は、
日本で売られているものでは最高品質です。
セミナーに参加された方だけの特典もありましたね(^^♪
今後も販売していきますので、これはぜひ摂っていただきたいと思います。
油で特に気になるのは、料理に使っていい油は何か、というものですね。
これは来週のコラムでお話します。
今日は、
・トランス脂肪酸は危険で、マーガリンはとにかく食べないこと
・オメガ３を多く摂取し、そのためには高品質の商品を選ばないといけない
ということを知っておいてください☆
それでは今日はこの辺で。
また来週！
