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初体験！
カテゴリ: 大和店のブログ
作成日:2019年09月11日（水）
こんにちは！
熊谷です。
先日、釣りに行ったお客様から魚をいただきました！
レッスンでも釣りに行ったお話は良く耳にしていましたが、釣りの帰りにそのままクラブに立ち寄りお裾分けをいただきました！
その魚とは。。。「太刀魚」です。
※上手くカメラにおさまらなかった為、写真はありません。。。
しっかりと見たのは恐らく初めてでしたが、思った以上に細長い魚だなという印象でした。
まさに太刀のようでしたね。
そこで、せっかくいただいたので初めて魚をさばくことに挑戦をしました！
ネットで検索をし、動画などで確認をしながら捌いてみたのですが、難しい。。。
お客さまは簡単だと仰っていましたが、キッチンが凄惨な事件現場のようになってしまいました(笑)
でも、味はというとただ塩を振っただけでもとても美味しかったです(^^)/
普段はあまり魚を食べる機会も無く、食べるとしても刺身などが多いので自分でさばいて食べるのは貴重な経験でした。
Gさん、ありがとうございました！！
