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久々に聞いたグッドニュース
カテゴリ: 大和店のブログ
作成日:2018年05月21日（月）
月曜日＆木曜日の森岡です。
ここ最近は国内外問わず、釈然としないニュースが続いていましたが
先週15日に重要かつ嬉しい知らせが飛び込んできました。
世界保健機関(WHO)が全世界の国と食品メーカーへ向けて
トランス脂肪酸の使用を禁止し、排除していこうという取り組みを強化していくとのことです。
トランス脂肪＝人体に有害 という知識は日本でも
多くの人に知られてきていると感じますが、それでも日本中のコンビニやスーパーに
並んでいる加工食品の多くに(ほとんどに)今でも使用されているものです。
心疾患や循環器疾患とトランス脂肪酸の摂取には
相関がはっきりとみられるくらいですので、「摂取しないほうが身体に良い」ことに
間違いはないと断言できます。
このウォールストリートジャーナルの記事を読むと
あの大手ファストフードや、あの大手食品メーカーがトランス脂肪の
大幅な削除や完全排除に向けて動いているようで
思わず本当か？と思ってしまいましたが、いずれにしても
良い流れであり、歓迎すべき政策です。
このWHOの取り組みが具体的にどんな形で我々の見える範囲に
現れてくるのか、注目です！！
