メニュー

動物性よりも植物性☆ - 健康習慣クラブALIVE~平塚市、大和市のスポーツジム

ニュース

ニュース・ブログ

動物性よりも植物性☆

カテゴリ: コラム 作成日:2017年07月19日(水)

皆様、こんにちは。

健康習慣クラブALIVEのトレーナー若月です(^^)/

 

毎週水曜日は『栄養』に関する情報をお伝えしてまいります。

皆様の生活に、ぜひお役立てくださいませ☆

 

さてさて、今日はビタミンAをどうやって補充するか、です。

基本的には食事で摂取できますから、

先週も書いたようにサプリメントで摂取してはいけません。

 

いくつか理由があるのですが、

ビタミンAはいろんな栄養素が身体の中で変化することで生まれます。

そのための酵素が身体には備わっているからです。

 

なぜ酵素がしっかり備わっているかというと、

ビタミンAは過剰症を引き起こす栄養素で、

体外から大量に入ってきてしまうのは危険だからですね(-_-;)

 

ですから酵素の働きによって吸収する量をコントロールしているのです。

 

サプリメントで摂取してはいけないとうのは、過剰症を引き起こすからです。

それも市販されているサプリメントは合成栄養素ですから、

身体の中で適切に働いてはくれません。

 

基本的には食事から摂取してほしいと思います。

 

では、どういう食材から摂るべきかというと、

緑黄色野菜です。

色が鮮やかな野菜ですね。

にんじんやカボチャ、ブロッコリーなどがそれにあたります。

 

緑黄色野菜にはβカロテンが多く含まれていていますが、

これが最もビタミンAに変化しやすいという特性があります。

皮肉にも皮などの捨てる部分に多いですが、

実にも多く含まれているので、あまり調理をせずに食べれば問題ありません。

 

動物性食品にも含まれてはいますが、

脂肪酸が多すぎてデメリットが多くなってしまいます(-_-;)

 

 

やはり植物性食品から多く摂取しましょう(^^)/

 

 

来週からビタミンDについてお話してまいります。

それでは今日はこの辺で!

また水曜日に☆