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塩の選び方
カテゴリ: ブログ
作成日:2017年05月26日（金）
こんにちは！
健康習慣クラブALIVEトレーナーの多田です(^^♪
本日は「塩の選び方」について書いていきたいと思います。
塩と聞くと、高血圧をまねく健康の敵と思っている人も多いのではないでしょうか？
確かに過剰の摂取は身体に良くありませんが、塩の選び方を知っていればそこまで神経質にならずに摂取することが可能になります。
選ぶべきポイントはズバリ、昔ながらの製法（天日製塩法などの自然製法のもの）で作られているものがいいです。
私たちが日ごろから摂取しやすい塩は、精製された「塩化ナトリウム」が圧倒的に多いのです。
また加工食品系に多く含まれる「リン酸塩」「グルタミン酸塩」などの人工的な見えない塩分は要注意ですよ！（食品の裏を見てみて下さいね）
これらはただ塩辛い味をつけるだけのものでミネラルなどは多く含まれません。
逆に正しく作られた塩は海水から作られている為たくさんのミネラルを含んでいて、高血圧になるどころか
・血圧の調整
・不整脈の安定
・血糖値のバランス保持
などのメリットがあります。
塩の取り方のポイントは
・純度99％の塩化ナトリウムを選ばない
・天日製塩法など、自然の製法のものを選ぶ
・食品に含まれる添加物としての塩分に注意する
です。
ぜひ参考にしてみて下さい！
